Сатклифф Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Sutcliffe Wild Ale от пивоварни Steamworks Brewing (США, г. Дюранго, штат Колорадо) представляет собой дикое пиво (Sour - Other), созданное с использованием спонтанного брожения. Этот подход позволяет получить сложный и сухой вкусовой профиль с характерной кислинкой и фруктовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными и экспериментальными методами ферментации. Его производство включает выдержку в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительную структурную сложность и тонкие древесные оттенки.