Пивоварня Steamworks Brewing Company из города Бернаби, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour с выдержкой в бочках. Этот сорт сочетает традиционную кислую ферментацию с современным подходом, используя натуральный аромат малины и сложность, приобретенную от контакта с древесиной. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. Его характер формируется за счет естественной кислотности и фруктовых ноток, что создает многогранный и сбалансированный вкус.