Априкот Гроув Баррел Эйджд Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Steamworks Brewing Company из города Бернаби, Канада, представляет сорт APRICOT GROVE – BARREL AGED GOSE, относящийся к категории крафтовых кислых элей с фруктовыми нотами. Этот сорт является примером сочетания классической техники гозе с современными подходами выдержки в бочках и ферментации с использованием культур бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся развитием традиционных стилей. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в нейтральных французских дубовых бочках в течение шести месяцев с последующей докваской на абрикосах, что придает ему характерную минеральность и яркие фруктовые тона.