Пивоварня Steamworks Brewing Company из города Бернаби, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле имперский молочный стаут. Сорт Mahogany Nitro Stout вдохновлён историческим рецептом торта «Красный бархат» и сочетает в себе насыщенные ноты тёмного солода, кофе и какао. Пиво производится с использованием технологии азотной карбонизации, что придаёт текстуре характерную шелковистую кремовость и плотную, устойчивую пену. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными десертными профилями и современными методами подачи.