Empress IPA — это крафтовое пиво в стиле Imperial IPA от пивоварни Steamworks Brewing Company, расположенной в Бернаби, Канада. Сорт сочетает классическую историческую концепцию выдержанного индийского пейл-эля с современными методами крафтового пивоварения, ориентируясь на ценителей хмелевых сортов. Пиво проходит стадию сухого охмеления в танке дображивания, что обеспечивает выраженный свежий аромат. Этот подход позволяет получить насыщенный, полнотелый вкус с балансом карамельной солодовости и устойчивой хмелевой горечи, что делает сорт характерным представителем имперского IPA.