Панзер Саур Флоу Блюберри Лайм

Описание вкуса и стиля

Sour Flow Черника/Лайм от пивоварни Panzer представляет собой фруктовый сауэр эль, сваренный по технологии 'sour kettle' с добавлением лактобактерий в затор. Пиво обладает приятным ягодным ароматом с выраженными нотами черники и освежающей цитрусовой кислинкой лайма. Во вкусе гармонично сочетаются сладость ягод и яркая кислинка, создавая освежающий баланс. Послевкусие чистое, с долгим фруктовым финишем и легкой терпкостью. По классификации BJCP это фруктовое пиво (Fruit Beer), где добавленные фрукты не затмевают оригинальный характер пива-основы, а дополняют его. Цвет напитка зависит от используемых фруктов - черника придает ему насыщенный оттенок, а пена может быть слегка окрашенной. Тело пива легкое, карбонизация умеренная, что делает его идеально освежающим. Sour Flow хорошо сочетается с легкими закусками, свежими салатами, мягкими сырами и десертами на основе ягод. Это экспериментальный сорт из линейки Sour Flow, демонстрирующий творческий подход пивоварни Panzer к созданию современных фруктовых сауэров.