Пивоварня Rotunda Brewing Company из города Аннвилл, штат Пенсильвания, США, представляет сорт в стиле фруктового кислого эля. Этот крафтовый напиток создан в коллаборации с пивоварней Snitz Creek Brewery и ориентирован на любителей современных, экспериментальных и десертных сортов пива. В основе пива лежит сочетание пюре клубники и питахайи с добавками, характерными для чизкейка и мягкого мороженого, что формирует его сложный профиль. Данный сорт демонстрирует творческий подход к производству, где классическая кислая основа служит платформой для смелых гастрономических экспериментов.