Описание вкуса и стиля
Яшма — это медовуха типа меломель, приготовленная из чистейшего алтайского мёда с добавлением ягодного ассорти: ежевики, черники, малины и смородины. Напиток обладает насыщенным рубиново-янтарным цветом с фиолетовыми оттенками, характерными для ягодных добавок. В бокале образует умеренную, не слишком стойкую пену. Аромат представляет собой сложный букет: доминируют медовые тона с цветочными нюансами, которые гармонично сочетаются с ягодными акцентами — ощущаются ноты лесных ягод, малиновое варенье и лёгкая кислинка смородины. Вкус сбалансированный, с выраженной медовой сладостью, которая смягчается натуральной кислотностью ягод, создавая приятное послевкусие с фруктовыми нотами. Тело напитка среднее, не слишком тягучее, с умеренной карбонизацией, что делает его освежающим и питким. Яшма отлично сочетается с десертами — чизкейками, ягодными тарталетками, мороженым, а также с мягкими сырами и ореховыми ассорти. Этот меломель представляет собой сезонный релиз от московской пивоварни Panzer, демонстрирующий мастерское сочетание традиционного мёда и современных ягодных добавок.
С чем пить Яшма и для каких заведений подходит
Этот крепкий Медовуха меломель (фруктовый мёд) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.