Пивоварня O'Creek Brewing из города Монктон, Канада, представляет американский IPA под названием Mosaic IPA. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором акцент сделан на выразительном хмелевом профиле. Пиво производится с использованием хмеля сорта Mosaic, что обеспечивает характерные тропические и ягодные тона в аромате и вкусе. Напиток ориентирован на ценителей американских IPA, ищущих яркие и насыщенные сорта с выраженной хмелевой горчинкой.