Pale Ale Idaho 7 от пивоварни O'Creek Brewing (Монктон, Канада) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одного хмеля. Этот сорт относится к современным крафтовым элям, где акцент сделан на чистоте вкусового профиля и ароматики конкретного сорта хмеля Idaho 7. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами отдельных хмелевых компонентов. Вкусоароматическая палитра этого пейл-эля формируется за счёт выраженных тонов тропических фруктов и хвои, что является характерной особенностью использованного хмеля.