Бретт Роуз Брют ИПА

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет Brut IPA, сорт, в котором сочетаются современные тенденции крафтового пивоварения с классической основой индийского светлого эля. Пивоварня известна своим акцентом на ферментацию с использованием диких культур дрожжей и бактерий, что отражается в её подходе к созданию сложных и сухих профилей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и утончёнными интерпретациями традиционных стилей. Использование специальных дрожжей Brettanomyces и метода вторичной ферментации в бутылке придаёт пиву характерную сухость, сложный ароматический букет и игристую текстуру, что является его отличительной стороной.