Кюве де Руа

Cuvée des Rois от пивоварни Les Bulles Ardennaises представляет собой традиционный французский сидр, изготовленный по классической технологии. Этот напиток обладает золотисто-соломенным цветом с легкой мутностью, характерной для натуральных нефильтрованных сидров. В бокале образует нежную белую пену средней плотности, которая постепенно оседает, оставляя тонкое кружево по стенкам. Аромат раскрывается свежими яблочными нотами с оттенками спелых груш, легкой цветочной сладостью и едва уловимыми дрожжевыми тонами. Во вкусе преобладают натуральные яблочные тона с умеренной кислотностью, которая гармонично сочетается с легкой сладостью и сухим послевкусием. Тело напитка среднее, с умеренной карбонизацией, создающей приятное игристое ощущение на языке. Послевкусие чистое, с освежающими яблочными и минеральными нотами. Этот сидр отлично сочетается с традиционными французскими блюдами: сырными тарелками, особенно с камамбером и бри, блинчиками с яблочной начинкой, жареной птицей и свининой. Также он прекрасно подходит к десертам на основе яблок и груш. Cuvée des Rois является флагманским сортом пивоварни Les Bulles Ardennaises из региона Гранд-Эст, что отражает мастерство местных сидроваров в создании аутентичных напитков. Интересно, что производство расположено в историческом регионе Арденны, известном своими фруктовыми садами и традициями сидроварения.