Вайн Баррел Эйджд Брют Кеттл Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Wine Barrel Aged Brut Kettle Sour производится пивоварней Slipstream Brewing Company в Йиронпилли, штат Квинсленд, Австралия. Этот сорт представляет собой кислый эль, созданный в результате сотрудничества с винодельней Witches Falls Winery и сочетающий современные методы пивоварения с выдержкой в винных бочках. Пиво позиционируется как сухой (brut) кислый эль, что достигается за счёт особой ферментации и технологий, и ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами пивоваренного и винодельческого искусства. Его производство демонстрирует подход, в котором акцент делается на сложной технике и межотраслевом коллаборативном творчестве.