Пиво Sour Grapefruit IPA производится пивоварней Good George Brewing в городе Гамильтон, регион Уаикато, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции IPA с современными фруктовыми нотами и кислинкой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические стили соседствуют с экспериментальными, что привлекает ценителей современных крафтовых сортов. В производстве используются хмели сортов Columbus, Motueka, Amarillo, Mosaic, а также цедра красного грейпфрута, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль с яркой цитрусовой ароматикой.