Доктор Фауст

Василеостровская Доктор Фауст представляет собой бельгийский блонд-эль с крепостью 7,3%. Пиво обладает золотистым цветом от светлого до насыщенного золотого оттенка, прозрачное, с обильной и крепкой сливочной пеной, которая образует устойчивую шапку в бокале. Аромат отличается сложным букетом с мягкими дрожжевыми нотами, фруктовыми и пряными оттенками, где чувствуются медовые нюансы и землистые тона хмеля. Во вкусе преобладает сладковатый солодовый профиль с интенсивным солодовым характером, который гармонично сочетается с умеренной хмелевой горечью, создавая сбалансированное восприятие. Тело пива мягкое, сливочное, с умеренной карбонизацией, оставляя во рту приятное ощущение. Послевкусие яркое и продолжительное, с сухим финишем, где сохраняются фруктовые и пряные нотки. Этот сорт хорошо сочетается с разнообразными блюдами: от классических бельгийских вафель и мягких сыров до жареного мяса и рыбных блюд, а также может служить отличным аперитивом. Доктор Фауст является представителем относительно молодого стиля бельгийского блонд-эля, который отличается почти лагерным характером и популярен среди ценителей европейского пивоварения.