Чехов

Описание вкуса и стиля

Василеостровская Чехов — это фруктовый эль с добавлением натурального вишневого сока, который придает напитку насыщенный десертный характер. Пиво обладает прозрачным рубиново-красным цветом с розоватой пеной средней плотности, которая образует устойчивую шапку. В аромате доминируют интенсивные вишневые ноты с элегантными оттенками косточек, которые гармонично сочетаются с легкими солодовыми акцентами и тонкими цветочными тонами. Во вкусе ярко выражен характер спелой вишни с легкой терпкостью косточек, которая уравновешивается мягкой солодовой основой и легкой фруктовой сладостью. Тело пива среднее, с хорошей карбонизацией, создающей освежающее ощущение во рту, а послевкусие оставляет приятные вишневые и легкие цветочные ноты. Этот десертный эль отлично сочетается с шоколадными десертами, сырами с голубой плесенью, а также с блюдами из утки или дичи. Пиво создано Василеостровской пивоварней как сезонный релиз, где натуральный вишневый сок добавляется на этапе высокого брожения, что позволяет сохранить все фруктовые ароматы и создать насыщенный, запоминающийся вкус.