Rhubiper - Beta Series — это крафтовое пиво в стиле фруктового сэра, произведенное пивоварней Brew York в городе Йорк, Англия. Напиток сочетает классическую кислую основу с современными ингредиентами, такими как рожь, ягоды можжевельника и хмель Pekko, и позиционируется как экспериментальная серия. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и яркими вкусовыми профилями. Отличительной стороной этого пива является использование специального штамма лактобактерий для закисления и значительного количества ревеня, что создает выраженную, чистую кислотность и фруктовый характер.