Русский Империал Стаут

Konix Barrel Otmorozok представляет собой русский имперский стаут, произведенный с использованием технологии вымораживания, что позволило достичь высокой крепости в 15% алкоголя. Это самый крепкий Russian Imperial Stout в линейке пивоварни Konix. Напиток обладает насыщенным черным цветом с плотной коричневой пеной, которая образует стойкий слой в бокале. В аромате доминируют глубокие жареные ноты темного солода, шоколада, кофе и карамели, характерные для имперских стаутов. Вкус отличается богатым солодовым профилем с выраженными тонами жженого зерна, темных фруктов (чернослив, изюм) и легкой хмелевой горечью, которая балансирует с солодовой сладостью. Тело пива плотное, маслянистое, с умеренной карбонизацией, создающее округлое ощущение во рту. Послевкусие продолжительное, с теплыми алкогольными нотами и шоколадно-кофейными оттенками. Этот стаут отлично сочетается с жирными сырами, темным шоколадом, десертами на основе кофе или карамели, а также с жареным мясом. Особенностью сорта является использование технологии вымораживания (freeze-distillation), что делает его уникальным представителем крепких стаутов в российском крафтовом пивоварении.