Пивоварня King Street Brew House, расположенная в Бристоле, Англия, производит крафтовое пиво Up the Cherries в стиле фруктового сэра. Этот сорт представляет собой сочетание классической кислой основы с добавлением вишни, что характерно для современных интерпретаций данного направления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми и кислыми вариациями. Его производство включает использование натуральных ингредиентов, а вкусовой профиль формируется за счёт баланса кислотности и ягодных ноток.