Пиво Sour Café производится пивоварней Brew Up в городе Кампу-Бон, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная кислинка сочетается с кофейными нотами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, предлагая разнообразные крафтовые сорта, включая экспериментальные. Напиток демонстрирует сбалансированное сочетание яркой фруктовой кислотности и глубокого аромата жареного кофе.