Пивоварня Brew Up из города Кампу-Бон, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет крафтовый сорт Big Boss в стиле Foreign Stout. Это пиво средней плотности с тёмным цветом, полученным за счёт использования обжаренного солода, который также даёт характерные нотки кофе и какао. Сорт ориентирован на ценителей классических тёмных элей, ищущих сбалансированный вкус без излишней горечи. Пиво обладает насыщенным солодовым профилем, что делает его характерным представителем экспортного стаута.