Пиво Bête Noire производится в Швейцарии, в городе Жье (кантон Во), на пивоварне Brasserie Artisanale De Giez. Этот сорт представляет собой крафтовый стаут, в котором сочетаются классические тёмные тона и современные акценты. Пивоварня придерживается небольшого, тщательно подобранного ассортимента, ориентированного в первую очередь на локальных ценителей крафтовых сортов и поклонников насыщенных тёмных элей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных нот тёмного шоколада и кофе, которые дополняются цитрусовыми оттенками хмеля.