Mimosa'd Sun Village — это крафтовое пиво в стиле White IPA, сваренное пивоварней Jackie O’s Brewery в городе Афины, штат Огайо, США. Сорт сочетает в себе характер пшеничного эля с яркой хмелевой горчинкой американского IPA, а добавление цитрусового сока и цедры придает ему освежающий характер. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих нестандартные фруктовые акценты в классических форматах. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования хмеля Амарилло, что создаёт гармоничный баланс между цитрусовой ароматикой и лёгкой пшеничной основой.