Пивоварня Elk Creek Cafe + Aleworks из города Миллхейм, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Little Village MFA (Bourbon barrel-aged) (2014), относящийся к английскому коричневому элю. Это пиво демонстрирует сочетание классических британских традиций с методом выдержки в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку дополнительные сложные тона ванили, дуба и карамели. Созданный для ценителей крафтовых сортов, особенно интересующихся выдержанными в бочках элями, этот напиток является примером терпеливого подхода к пивоварению. Выдержка в течение нескольких лет позволяет вкусам полностью интегрироваться, создавая сбалансированный и многогранный профиль.