New World Saison от канадской пивоварни Big Rock Brewery, расположенной в Калгари, представляет собой современную интерпретацию классического фермерского эля. Этот сорт сочетает традиционные для сазона дрожжевые нотки с яркими цитрусовыми и тропическими акцентами, характерными для новых мировых сортов хмеля. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сочетанием классических европейских стилей с новыми вкусовыми профилями. В производстве используется местный ячменный солод, что придает напитку узнаваемый характер.