Big Rock Chop House & Brewery из города Бирмингем, штат Мичиган, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет и солодовые тона, характерные для портеров, с яркой хмелевой горчинкой и цитрусово-хвойным ароматом американских IPA. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая посетителям своего паба свежие и сезонные сорта, сваренные на месте. Пиво обладает сбалансированным профилем, где тёмный солод и хмель создают сложный, но гармоничный вкусовой букет.