Крик Ламбик Черри

Описание вкуса и стиля

Kriek Lambic Cherry от пивоварни Big Rock Brewery, расположенной в Калгари, Канада, представляет собой крафтовое пиво в стиле ламбик, созданное с использованием традиционных бельгийских методов. Этот сорт производится с применением спонтанной ферментации в открытых чанах-кулшипах и последующей выдержкой в винных бочках в течение 16 месяцев. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется сложными кислыми элями. Его производственный процесс включает естественное брожение, что придаёт напитку характерную для классического ламбика сложную вкусовую палитру с балансом кислинки и сладости от вишни.