Холлоу Три

Описание вкуса и стиля

Hollow Tree — американский ред эль, производимый пивоварней Big Rock Brewery в Калгари, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы красного эля с современными акцентами за счёт использования цельных шишек хмеля. Пивоварня применяет метод хоп-бэкинга, что позволяет раскрыть цитрусовые и цветочные ноты каскадского хмеля на фоне насыщенного карамельного вкуса специальных солодов. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых элей, которые ищут сбалансированный вкус с выраженным хмелевым характером.