Пивоварня Big Rock Brewery из города Калгари, Канада, предлагает крафтовое пиво Dry Irish Stout, выполненное в классическом ирландском стиле. Этот сорт представляет собой сухой стаут с характерной лёгкой телом и гладкой текстурой. Пиво производится с акцентом на традиционные методы, что делает его ориентированным на ценителей классических английских и ирландских сортов, а также на локальный рынок. Его вкусовой профиль, в котором отмечаются ореховые нотки, является отличным представителем своего стиля.