Пиво Dreaming of Coconuts производится пивоварней Cervejaria Escafandrista в городе Пирасикаба, штат Сан-Паулу, Бразилия. Это крафтовый сорт в стиле New England IPA с мутным телом, средним-высоким содержанием алкоголя и пониженной горечью. Пивоварня использует значительные дозы хмелей HBC-472, Mosaic и Idaho-7, а также точно дозированный терпен Бета-кариофиллен, что позволяет добиться отчетливого кокосового профиля в аромате. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся экспериментальными сочетаниями вкусов и ароматов.