Акримони Хоппед Скрампи

Описание вкуса и стиля

West Avenue Cider — это пивоварня, расположенная в городе Фрилтон, провинция Онтарио, Канада, специализирующаяся на производстве традиционных и экспериментальных сидров. Acrimony Hopped Scrumpy представляет собой фермерский сидр в стиле Apfelwein, созданный с использованием диких дрожжей и прошедший сухое охмеление сортом Citra. Производственный процесс исключает фильтрацию, пастеризацию и добавление сульфитов, что позволяет сохранить натуральный характер напитка с присутствием бреттаномицетов и ацетобактера. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся сложными, естественными ферментациями и нетрадиционными подходами в сидроварении.