Пиво Butcher Shop Hops от канадской пивоварни 5e Baron, расположенной в городе Эйлмер (Квебек), представляет собой крафтовый императорский/дабл хази IPA в стиле New England. Этот сорт демонстрирует сочетание современных трендов с акцентом на насыщенный хмелевой профиль, для которого использовались сорта Galaxy, Cashmere и Mosaic. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интенсивными и ароматными хази IPA. Пиво обладает плотной мутной текстурой и соковой направленностью, что является характерной чертой для данного стиля.