Cervecería San Roque из города Гватемала, Гватемала, представляет крафтовое пиво в стиле Milkshake IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с кремовой текстурой и фруктовыми нотами, что достигается добавлением лактозы и ванили в процессе варки. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными и насыщенными вкусовыми профилями. Густая, почти десертная структура этого напитка создаёт характерное для милкшейк-IPA ощущение.