Пивоварня Flying Bison Brewing из города Баффало, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет и плотное тело с ярко выраженным хмелевым профилем, характерным для американских IPA. Производство ориентировано на создание современных интерпретаций классических стилей, что привлекает ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные вкусовые контрасты. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания хмелей Sabro, Centennial и Chinook, что создаёт сложный аромат с цитрусовыми, сосновыми и тропическими нотами на фоне лёгкой жареной солодовой основы.