Пиво Apple Rhubarb Pastry Sour от пивоварни Boston Brewing Co. (Дания, Западная Австралия, Австралия) представляет собой крафтовый пастри-сор в стиле смузи. Это кислое эль с насыщенной солодовой основой, в производстве которого используются натуральное яблочное пюре, ревень и корица, что создаёт вкусовой профиль, напоминающий десерт. Сорт ориентирован на любителей современных экспериментальных стилей, ценящих сложные фруктовые и десертные оттенки в пиве. Вкус этого эля характеризуется балансом сладости яблок и кислинки ревеня с лёгкими нотами печенья и пряностей.