Бир Барон Блэкберри

Описание вкуса и стиля

Пиво Beer Baron Blackberry производится пивоварней The Ale Apothecary, расположенной в городе Бенд, штат Орегон, США. Этот американский вайлд эль создан с использованием вторых промывок сусла от другого сорта и выдерживался в бочках, включая бочку из-под виски, с добавлением спелой ежевики. Подход к производству сочетает спонтанное брожение и длительную выдержку в дубовой таре с последующей бутылочной карбонизацией на меду. Сорт ориентирован на ценителей сложных и неторопливо созревающих крафтовых элей, интересующихся экспериментальными методами пивоварения.