Бурбон Баррел Квад (2015)

Описание вкуса и стиля

Boulevard Brewing Co. из Канзас-Сити, США, представляет Bourbon Barrel Quad — крафтовый бельгийский квадрюпель, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классических монастырских традиций и современных методов крафтового пивоварения, включая длительную выдержку и купажирование. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов и поклонников бельгийских стилей, ищущих глубину вкуса. В процессе производства часть пива, потерянная при испарении из бочек, компенсируется добавлением вишни, что в итоге создаёт сложный профиль с нотами ириса и ванили на фоне едва уловимых фруктовых оттенков.