Пивоварня Brasserie du Goulot из города Рубе во Франции представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт, ориентированный на ценителей современных хмелевых элей, сочетает классическую для стиля плотность с интенсивным ароматическим профилем. В производстве используются хмели Citra, Mosaic, Mosaic Cryo и Nectaron Cryo, что создаёт сложную палитру ароматов с преобладанием цитрусовых и тропических тонов. Пиво позиционируется как часть экспериментальной серии, что отражает творческий подход пивоварни к созданию новых вкусовых сочетаний.