Simon's Cider из Кембриджа, Англия, представляет сидр Barton Perry, изготовленный из грушевого сусла в стиле традиционного перри. Производство сосредоточено на использовании местных сортов груш, что позволяет сохранять региональный характер напитка. Этот перри ориентирован на ценителей классических английских сидров, ищущих аутентичные вкусы. Напиток обладает сбалансированным профилем с выраженной фруктовостью и умеренной сладостью, что делает его характерным представителем своего стиля.