Пивоварня Santa Fe Brewing Company из города Санта-Фе, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт является частью серии Zotte Berten и сочетает в себе подходы спонтанного брожения с американской интерпретацией стиля. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения. Его производство включает выдержку в бочках из-под шардоне, что придаёт напитку характерные винные и фруктовые ноты.