Баррел Эйджд Бертон Он Тринити Виз Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hop and Sting Brewing Company из города Грейпвайн, США, представляет крепкий эль в английском стиле, прошедший длительную выдержку в бочках. Этот сорт является примером сочетания классической рецептуры с экспериментальным подходом к созреванию. Пиво выдерживалось четыре года в бывших бурбонных бочках, где оно подверглось естественному заражению дикими дрожжами бреттаномицес, что придало ему характерные сухофруктовые и «фанковые» ноты с сухим послевкусием. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными баррель-эйджами и влиянием диких дрожжей на профиль традиционных стилей.