Пивоварня Elmhurst Brewing Company из города Элмхерст, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch с добавлением лимона, бузины и клубники. Этот сорт сочетает в себе классическую кёльшскую основу с современными фруктовыми нотами, что характерно для экспериментального подхода пивоварни к традиционным стилям. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями классики, и позиционируется на локальном рынке. Сочетание цветочных оттенков бузины с яркой кислинкой лимона и клубники создает сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.