Spirit Tree Estate Cidery, расположенная в городе Каледон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционные сидры и апфельвайны, уделяя внимание локальным ингредиентам. Сорт Spirt Tree - Dry Hopped Cider представляет собой классический яблочный сидр, дополнительно ароматизированный методом сухого охмеления, что придаёт напитку нехарактерные для традиционного стиля цитрусовые и травянистые ноты. Производство ориентировано на использование собственных яблок с фермерских угодий, что обеспечивает контроль над качеством сырья. Этот сидр рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми напитками и экспериментальными вариациями в рамках классических стилей, и предлагает сочета