Spirit Tree Estate Cidery, расположенная в городе Каледон, Канада, производит сидры из собственных фруктов, ориентируясь на локальный рынок провинции Онтарио. Их ассортимент включает традиционные и фруктовые сидры, при производстве которых используется классическая ферментация яблочного сусла. Напиток Hard Pear Cider представляет собой сладкий сидр, выполненный с добавлением груши, что придает ему мягкий фруктовый характер. Этот сидр рассчитан на любителей плодово-ягодных напитков, ценящих натуральный вкус и локальное производство.