Эстейт Резерв

Описание вкуса и стиля

Spirit Tree Estate Cidery из города Каледон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционный яблочный сидр. Напиток изготавливается по классической технологии апфельвайна, где основное внимание уделяется качеству местного сырья. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая продукцию из собственного урожая специфических сидровых сортов яблок. Этот тихий сидр проходит ферментацию до сухого состояния и выдерживается в обожжённых дубовых бочках, что придаёт ему характерные пряные и древесные ноты.