Spirit Tree Estate Cidery, расположенная в городе Каледон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционные сидры из собственных фруктов. Lavender Pear представляет собой классический яблочный сидр, в котором сочетаются терпкость традиционного эпфельвайна и мягкие фруктовые ноты. Этот напиток ориентирован на ценителей аутентичных фермерских сидров, предпочитающих локальную продукцию с узнаваемым характером. Особенностью этого сидра является тонкий, но отчетливый оттенок лаванды, который гармонично дополняет основную грушевую тональность.