Дабл Пейган

Описание вкуса и стиля

Double Pagan — традиционный сидр (Apfelwein), произведённый на семейной пивоварне Spirit Tree Estate Cidery в городе Каледон, провинция Онтарио, Канада. Этот напиток создан из крабовых яблок, выдержанных с поджаренным овсом и сумахом, что отражает подход пивоварни к использованию местного сырья и созданию сложных вкусовых профилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих напитки с характером и региональной идентичностью. Его производство включает выдержку, которая придаёт напитку дополнительную структурную сложность и суховатую танинность.