Spirit Tree Estate Cidery из города Каледон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционный сидр Pub Style Cider. Этот напиток, выполненный в стиле классического Apfelwein, демонстрирует подход пивоварни, ориентированный на создание аутентичных продуктов из собственного сырья, включая яблоки с местных садов. Сорт ориентирован на ценителей традиционных сидров, предпочитающих характерный вкус и аромат, близкий к европейским образцам. Вкусовой профиль этого сидра, с нотами специй, кожи и табака в аромате и долгим послевкусием, предлагает многогранное и сбалансированное восприятие.