Brasserie Torr Penn из города Эрсе-пре-Лиффре в регионе Бретань, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, NEIPA DDH - Otariidae, ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, которые ценят насыщенный ароматический профиль и мягкую текстуру. Пивоварня использует метод двойной сухой охмелки, а в рецептуре задействован хмель Citra в трёх различных формах — T90, Cryo и Dynaboost. Такое сочетание позволяет получить сложный и выразительный вкусовой букет с яркими цитрусовыми и тропическими нотами.