Описание вкуса и стиля
АйДи Джонс Саур Малина — это легкое кислое пиво с выраженным малиновым вкусом и освежающим эффектом. Внешне напиток имеет прозрачный цвет с легкой пеной средней плотности и белого оттенка. В аромате доминируют сочные ноты малины с легкими кислыми оттенками, что придает характерную свежесть. Вкус кисловатый, сбалансированный, с мягкой малиновой сладостью и умеренной кислотностью, без резких или уксусных нот. Тело легкое, карбонизация средняя, что делает питье приятным и освежающим. Этот сорт хорошо сочетается с легкими салатами, сырами средней выдержки и ягодными десертами. Вдохновением для кислотных сортов служат бельгийские кислые эли, пиво относится к стилю кислого пива смешанного брожения, где повышенная кислотность прекрасно сочетается с фруктовыми ароматами и сбалансированной горечью.
С чем пить Кислая малина и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.